olijfolie

 Gevulde kroketten met wild en ham zijn een heerlijk en luxe gerecht dat perfect is voor speciale gelegenheden. Het recept begint met een smaakvolle vulling van wild vlees, vaak hert of fazant, gecombineerd met fijngehakte ham en kruiden. Deze vulling …

 Gehaktballetjes in tomatensaus, bekend als “Albondigas” in de Spaanse keuken, zijn een klassiek en geliefd gerecht. Deze gehaktballetjes worden gemaakt van een mengsel van gehakt, broodkruimels, kruiden en knoflook, dat tot kleine balletjes wordt gerold en vervolgens gebakken tot ze …

 Garnalen in knoflook, bekend als “Gambas al ajillo” in de Spaanse keuken, is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat de smaken van garnalen en knoflook combineert tot een smaakvolle delicatesse. De garnalen worden kort gebakken in olijfolie en knoflook, waardoor …

 Blauwe kaas met vijgen is een heerlijke combinatie van smaken en texturen. Deze elegante en smaakvolle combinatie bestaat uit zachte, romige blauwe kaas, zoals Gorgonzola, Roquefort of Stilton, gecombineerd met zoete, rijpe vijgen. De zoute en pittige smaak van de …

 Marokkaanse aardappelpartjes met koriander, of “Batata mchermla,” is een heerlijk en eenvoudig Marokkaans gerecht. Het recept bestaat uit aardappelpartjes die worden gekookt en vervolgens gebakken tot ze knapperig zijn, en daarna worden gemengd met een smaakvolle saus op basis van …

 Gemarineerde olijven zijn niet zomaar een hapje, het zijn kleine smaakbommetjes die de sfeer van een zonnig terras naar elke borrel brengen. De mix van kruiden en olijfolie zorgt voor een mediterrane belevenis, perfect te combineren met een goed glas …

 Artisjoktorentjes zijn een elegante en smaakvolle appetizer die bestaat uit lagen van artisjokharten, verse basilicumblaadjes, zongedroogde tomaten en romige geitenkaas. Deze ingrediënten worden gestapeld tot kleine torentjes, vaak besprenkeld met olijfolie, balsamico glazuur en bestrooid met verse kruiden zoals tijm …

 Fideuà is een heerlijk en traditioneel gerecht uit de Spaanse keuken, dat vergelijkbaar is met paella maar in plaats van rijst, worden er dunne vermicellinoedels gebruikt. Het gerecht vindt zijn oorsprong in de regio Valencia en wordt vaak bereid met …

 Tapenade is een smaakvolle, mediterrane spread die zijn oorsprong vindt in de Franse Provençaalse keuken. Het wordt gemaakt van olijven, kappertjes, knoflook, ansjovis en olijfolie, allemaal fijngehakt en gemengd tot een dikke, pasta-achtige consistentie. Sommige variaties kunnen ook ingrediënten zoals …

 Voor de echte garnaleneter is het tijd voor wat anders. Daarom is het aan te raden om eens garnalen in knoflooksaus te proberen. Via het onderstaande recept zijn de garnalen erg eenvoudig bereid en kan een ieder genieten van dit …