Lisa

Gezonde snelle koude borrelhapjes zet je in minder dan 15 minuten op tafel, zonder oven of fornuis. Denk aan toastjes met kikkererwtenpesto, doperwtentoast met buffelmozzarella of platbrood met verse groenten en dips. Ze zijn voedzaam, kleurrijk en lekker om mee …

Kleine koude borrelhapjes zijn de makkelijkste manier om gasten te verwelkomen: je bereidt ze grotendeels van tevoren, ze hoeven niet warm gehouden te worden en ze zien er op een schaal of plank meteen feestelijk uit. Denk aan bitterballetjes zonder …

Een tapas dessert is een kleine, zoete hap waarmee je een tapasavond afsluit, passend bij de stijl van de rest van de maaltijd: klein van formaat, vol van smaak. Net als de hartige hapjes die ervoor kwamen, worden dessert-tapas gedeeld …

Luxe tapas zijn Spaanse hapjes die verder gaan dan de standaard olijven en brood. Denk aan gerookte zalm op een bedje van roomkaas, jamón ibérico van topkwaliteit, gegratineerde sint-jakobsschelpen of foie gras op geroosterd brood. Ze zijn feestelijk, verrassend van …

Japanse tapas, ook wel japas genoemd, zijn kleine hapjes gebaseerd op de Japanse keuken, geserveerd op de manier van Spaanse tapas. Eén hap per stuk, vol smaak, gemaakt van ingrediënten als tonijn, asperges, eendenborst, avocado of zeewier. Ze zijn ideaal …

Hollandse tapas is een Nederlandse variant op het bekende tapasconcept: kleine hapjes die je deelt met meerdere mensen, maar dan gemaakt van typisch Nederlandse ingrediënten en smaken. Denk aan bitterballen, kaasblokjes, haringhapjes, mini-kroketjes en andere vertrouwde Nederlandse lekkernijen, gepresenteerd op …

Goede tapas inspiratie begint bij een handvol klassiekers die je altijd kunt uitbreiden naar eigen smaak. Denk aan patatas bravas, gamba’s in knoflookolie, aioli en albondigas als vaste basis, aangevuld met een paar koude hapjes zoals olijven, kaas en pinchos. …

Caloriearme hapjes zijn kleine tussendoortjes of borrelhapjes die weinig calorieën bevatten, maar toch voldoening geven. Denk aan een hapje van minder dan 100 calorieën per portie, dat je gewoon kunt eten op een verjaardag, bij de borrel of als snack …

Voor een geslaagde kerstbrunch zijn kleine hapjes de sleutel. Brunch hapjes voor kerst zijn het lekkerst als ze makkelijk te maken zijn, goed te combineren zijn met andere gerechtjes en er feestelijk uitzien op tafel. Denk aan miniquiches, gevulde eieren, …

Valentijn hapjes zijn kleine, feestelijke snacks en gerechtjes in de vorm van hartjes, met rode kleuren of romantische accenten, perfect om op 14 februari te serveren. Of je nu een romantisch diner plant, iets leuks wilt maken met de kinderen …