Lisa

Makkelijke tapas hapjes zet je sneller op tafel dan je denkt. Denk aan een schaaltje olijven, gamba’s met knoflook, krokante calamari of een kom aioli met brood erbij. Veel klassieke tapas zijn juist zo populair omdat ze weinig tijd en …

Gezonde hapjes zijn snacks die je tussen de maaltijden door eten zonder dat je lichaam er nadeel van ondervindt. Denk aan verse groente, fruit, noten, yoghurt of volkoren crackers met een gezonde topping. Ze geven je energie, houden je verzadigd …

Nederlandse tapas zijn kleine hapjes en gerechtjes gebaseerd op de Spaanse tapa-traditie, maar dan gemaakt met typisch Nederlandse ingrediënten zoals haring, rookworst, Goudse kaas, bitterballen en zuurkool. Het idee is hetzelfde als bij Spaanse tapas: je deelt meerdere kleine gerechtjes …

Een tapas tafel maken doe je door een mix van koude en warme hapjes te combineren, aangevuld met brood, dipsauzen en kleine voorgereide gerechtjes die je tegelijk op tafel zet. Het idee is simpel: iedereen pakt wat hij wil, het …

Spaanse mosselen tapas zijn kleine porties mosselen, klaargemaakt met typisch Spaanse ingrediënten zoals knoflook, chorizo, tomaat en witte wijn. Ze zijn snel klaar, smaken intens en passen perfect als voorgerecht, borrelsnack of onderdeel van een uitgebreide tapasmaaltijd. Het grote voordeel: …

Franse tapas zijn kleine hapjes die je serveert bij een glas wijn of als lichte maaltijd, geïnspireerd op de Franse keuken. Denk aan mini-quiches, rillettes op toast, tapenade en stukjes camembert met vijgenjam. Het zijn de Franse variant van de …

Een tapas schotel maken doe je door een mix van kleine hapjes samen te stellen op een grote plank of schaal: denk aan vleeswaren, kaas, olijven, gemarineerde groenten en een paar dipsausjes. Je hoeft vrijwel niets te koken. Het gaat …

Koude groente tapas zijn kleine, plantaardige hapjes die je van tevoren klaarmaakt en gekoeld op tafel zet. Dat maakt ze ideaal voor een tapasbordje: geen gedoe op het laatste moment, en toch een kleurrijke, gevarieerde tafel. Of je nu een …

De lekkerste tapas zijn patatas bravas, gambas al ajillo, croquetas, aioli met brood en albóndigas. Dit zijn de hapjes die keer op keer terugkomen op Spaanse tafels en die ook in Nederland het populairst zijn bij een tapasavond. Welke je …

Koude Marokkaanse hapjes zijn kleine gerechtjes die je van tevoren klaarmaakt en gekoeld serveert, zonder dat er nog iets aan het fornuis hoeft. Denk aan gemarineerde salades, dips, gevulde pasteitjes die koud smaken en knapperige snacks. Ze zijn ideaal voor …