4,8K
Kruisbessen met vlierbloesem vormen een heerlijke en verfrissende combinatie van smaken uit de natuur. Kruisbessen, kleine ronde vruchten met een zure smaak, worden vaak in desserts verwerkt vanwege hun levendige smaakprofiel. In combinatie met vlierbloesem, de geurige en delicate bloemen van de vlierstruik, ontstaat een harmonieuze mix van zoet en zuur, met een vleugje bloemig aroma.
Er zijn verschillende manieren waarop deze combinatie kan worden gebruikt. Een veelvoorkomende toepassing is het maken van jam, gelei of compote, waarbij kruisbessen en vlierbloesem samen worden gekookt met suiker en soms citroensap om een heerlijke spread te creëren. Deze jam kan worden geserveerd op toast, pannenkoeken of als vulling voor gebak.