Voor een geslaagde Sinterklaasavond heb je naast cadeautjes ook de juiste hapjes nodig. Denk aan een mix van zoete klassikers zoals speculaas en chocoladeletters, aangevuld met hartige borrelhapjes die goed passen bij het gezellige karakter van het feest. Zo houd je jong en oud tevreden aan tafel.
Zoete sinterklaas hapjes die altijd goed vallen
De zoete hapjes voor Sinterklaas draaien grotendeels om de traditionele lekkernijen die bij het feest horen. Speculaas, pepernoten en chocoladeletters zijn de vaste basis. Je kunt hier makkelijk op variëren door ze mooi te presenteren op een plank of schaal, zodat het meteen feestelijk oogt.
Marsepein is een andere favoriet die goed past bij het Sinterklaasthema. Je kunt marsepein in kleine, hapklare stukjes serveren of er kleine figuurtjes van vormen. Schuimpjes, gevulde speculaas en taaitaai zijn populaire aanvullingen die weinig voorbereiding vragen en die de meeste gasten kennen en lekker vinden.
- Pepernoten en kruidnoten (altijd aanwezig)
- Chocoladeletters in kleine stukjes gebroken
- Gevulde speculaas in dunne plakjes
- Marsepein figuurtjes of blokjes
- Schuimpjes en taaitaai
Hartige sinterklaas hapjes voor aan de borrel
Naast de zoete lekkernijen zijn hartige hapjes een fijne aanvulling, zeker als de avond wat langer duurt. Mini worstenbroodjes zijn een populaire keuze: snel te maken, lekker warm te serveren en vrijwel altijd een succes. Je kunt ze zelf maken van bladerdeeg en gehakt, of kant-en-klaar kopen en even in de oven opwarmen.
Een hartige banketletter is een origineel idee dat goed past bij het Sinterklaasthema. Je vult bladerdeeg in de vorm van een letter met een hartig mengsel, bijvoorbeeld kaas en ham of spinazie en feta. Het ziet er feestelijk uit en is verrassend voor gasten die een zoete banketletter verwachten.
Camembert uit de oven is een andere winner op Sinterklaasavond. Je zet een hele camembert in de oven tot de kaas zacht en gesmolten is, en serveert dat met broodstukjes of crackers. Weinig werk, groot resultaat. Andere hartige opties die goed passen:
- Mini worstenbroodjes van bladerdeeg
- Hartige banketletter met kaas en ham
- Camembert uit de oven met brood of crackers
- Bitterballengarnering met een Sinterklaas-thema
- Bladerdeegrolletjes met pesto en zongedroogde tomaat
Hapjes voor kinderen op Sinterklaasavond
Voor kinderen zijn de zoete klassiekers bijna altijd genoeg, maar je kunt het extra leuk maken met feestelijke presentatie. Denk aan speculaas met een laagje chocolade erin dippen, of pepernoten in kleine zakjes serveren als eigen “schoen”. Mandarijntjes zijn ook een traditioneel onderdeel van de Sinterklaasavond en doen het goed naast de zoete lekkernijen.
Wil je iets gezonders tussendoor aanbieden, dan werken groentesticks met een dipsaus goed. Kinderen eten die makkelijker als ze er ook iets leuks bij hebben, zoals een dip in een kommetje dat je versierd hebt met een sinterklaashoed van papier.
Praktische tips voor het serveren van je Sinterklaas hapjes
Plan de hartige hapjes voor het begin van de avond, zodat iedereen iets in de maag heeft voordat de pepernoten en chocolade worden aangevallen. Zo voorkom je dat kinderen (en volwassenen) te veel zoet binnenkrijgen op een lege maag.
Maak het meeste van tevoren klaar. De meeste hartige hapjes, zoals worstenbroodjes en bladerdeegrolletjes, kun je al ’s middags vormen en in de koelkast leggen. Net voor het feest schuif je ze de oven in. De zoete lekkernijen hoef je alleen maar op schalen te leggen, wat vrijwel geen tijd kost.
Presentatie maakt ook veel uit. Gebruik een houten plank of een grote schaal en verdeel de hapjes in vakjes of groepjes. Een mix van kleuren, zoals de oranje mandarijnen naast de bruine speculaas en de gele banketletter, ziet er direct feestelijk uit zonder extra decoratie.
Met een goede mix van zoet en hartig, slim voorbereid en mooi gepresenteerd, zijn de sinterklaas hapjes minstens zo leuk als de cadeautjes zelf. Kies wat past bij jouw gasten en hou het behapbaar, dan geniet iedereen van de avond.